Weingut Rings, Spätburgunder Saumagen, Pfalz, Duitsland

Deze wijn heeft 18 maanden gerijpt: 60% in nieuwe houten vaten en 40% in eerder gebruikte vaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld. Dit is de grand cru onder de spätburgunders van het beste wijngaard van Rings: Kallstadter Saumagen. Alleen de beste druiven worden gebotteld als “Saumagen“. De wijn heeft een indrukwekkend complex aroma van donker, rijp rood fruit. Denk aan een klassieke rode Bourgogne. In de mond een mooie fruittonen en een aangenaam zuurtje. Erg complexe wijn met nu nog veel frisheid. Groot potentieel.